16 pièces
28 pièces
Pain à l'huile d'olive cuit au four, jambon truffé, olives taggiasches
Mozzarella fior di latte (1kg), focaccia, tomates cerises, pesto, olives taggiasches
Tomates d'été, vert de pistou, focaccia croquante
Poulet crispy, iceberg, croutons, oeuf, bacon, parmesan
Suprêmes d’agrumes, pointe d’avocat, terriyaki, frites de patates douces
Parmesan, basilic, olives taggiasches, salade et frites maison
Marinade au soja et satay, wakamé, frites de patates douces
Lait de tigre, lait de coco, poivrons doux, pointe d’avocat et zeste de combava, frites de patates douces
Toast focaccia, saumon mariné par nos soins, crème cheese, avocat
Sauce tomate aux olives taggiasches, pommes de terre grenailles en persillade, bisque de homard
Risotto d'asperges, sauce vierge, citron confit
Riz vinaigré, choux rouge mariné, teriyaki, wakamé, sauce satay, oignons crispy
Nouilles japonaises, légumes, sauce thaï menthe et gingembre, oignons crispy
Calamars, joels, merlu, gambas, sauce tartare maison
Sauce tartare maison, mesclun et frites maison
Gratiné mozzarella, pommes de terre grenailles, copeaux de parmesan
Guacamole, mayonnaise aux pickles, oignons crispy
Wok de légumes, riz vinaigré, oignons crispy
Crème de truffe et copeaux de truffe
Homard grillé et jus de carcasse
Cuit au four, gratiné mozzarella, roquette, pesto de pistache
Pesto, tomates cerises, copeaux de parmesan
Tomates, mozzarella
Tomate, mozzarella, jambon cuit italien, champignons, olives
Crème, chèvre, mozzarella, gorgonzola et parmesan
Tomate, mozzarella, jambon de parme, roquette, parmesan, tomates séchées
Tomates, mozzarella, poivrons, courgettes marinées, roquette, vinaigre balsamique
Tomate, mozzarella, buratta, roquette, basilic frais, tomates séchées, crème de balsamique
Crème truffée, mozzarella, jambon cuit truffé, roquette, tomates, copeaux de parmesan, crème de balsamique truffé
Caramel beurre salé et éclats de praliné
Assortiment de minis desserts
Servies en duo
Rhum, citron vert, menthe fraîche, cassonade
Parfum fraise, framboise, passion, coco
Rhum, liqueur de coco, jus d’ananas, purée de coco
Cachaça, citron vert, cassonade
Rhum, citron vert, sucre de canne
Grey Goose, crème de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
Tequila Patron Silver, triple sec, citron vert, sucre de canne
Tequila Patron Silver, triple sec, citron vert, sucre de canne
Bombay Sapphire, citron vert, ginger beer
Grey Gooze, passion, vanille, citron vert, champagne
Apérol, Prosecco, eau pétillante
Liqueur de sureau, prosecco, Perrier
Liqueur de sureau, prosecco, Perrier, menthe fraiche
Seylor Jerry, citron vert, ananas frais, purée de passion, sirop de vanille
Havana 3 ans, citron vert, purée de passion, champagne
Absolut, cranberry, feuilles de menthe, citron vert, sucre
Hendrick's jus de citron vert, sirop de canne, concombre, tonic
Gordon, cointreau, curacao, citron vert, blanc d'oeuf, sucre de cannes
Gin, basilic frais, tonic hibiscus, sirop d'hibiscus
Hendrick's sirop de kiwi, citron vert, limonade
Jus de pamplemousse, menthe, sucre de canne
Jus d’ananas, purée de passion, citron vert, grenadine
Citron vert, menthe, purée de fraises
Menthe, citron vert, cassonnade, perrier
Martini vibrante, tonic
Château de Laubade
Château du Breuil
Disarono
Ananas, Mangue, Pamplemousse, Orange, Tomate, Pêche, Fraise, Pomme
Orange, citron, pamplemousse